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Ricette e news alimentari
I disturbi del comportamento alimentare

I disturbi del comportamento alimentare

Morire perché la tua mente ti dice che puoi smettere di mangiare. I Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) nei paesi Occidentali rappresentano una delle più frequenti cause di disabilità giovanile. Colpiscono ogni strato sociale, con una forte prevalenza nel...

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Tartufino proteico bicolore

Tartufino proteico bicolore

Procedimento:-prendere uno stampino da muffin e foderarlo con la pellicola-bagnare i pavesini nel caffè-latte e usarli per coprire i bordi dello stampo-riempire la restante parte dello stampino con il budino-in frigo per almeno 2 ore-capovolgere e…et voilà!

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Cos’è la dismorfofobia?

Cos’è la dismorfofobia?

Nella formazione dell'immagine corporea vi è un continuo paragone tra quello che è il proprio corpo e il corpo ideale e, a seconda della maggiore o minore vulnerabilità al giudizio si andrà formando un'idea di sé più o meno coerente. Ricorda: il corpo ideale non...

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La ricotta non è un formaggio!

La ricotta non è un formaggio!

La ricotta è ricca di proteine ad elevato valore nutrizionale e poco calorica, viene comunemente considerata un formaggio ma per la legislazione italiana non lo è. Il motivo risiede nella diversa modalità di lavorazione.

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Il Kamut è un cereale?

Il Kamut è un cereale?

Il kamut è un cereale diventato famoso negli ultimi anni ma che ha origine antichissime. La maggior parte di questo cereale proviene da coltivazioni biologiche, possibili perché dotato di notevole resistenza e adattabilità alle situazioni climatiche anche senza l’uso...

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